Carica la tua foto della ricetta! … Ricetta Liquore al basilico - La Ricetta di GialloZafferano La ricetta del liquore è di Benedetta Rossi, io l'ho preparata dimezzando le dosi. Guarda anche il liquore alla liquirizia e il liquore al caffè, Pubblicato in COSA CUCINO, Dispensa, Liquori, Marmellate & Co. Hai provato la ricetta? 50 foglie Basilico. Per ottenere un liquore più aromatico potete aggiungere insieme alle foglie di basilico qualche scorza di un limone non trattato. https://www.contemporaneofood.com/basilito-ovvero-liquore-al-basilico Torna alla HOME Per il suo intenso aroma è utilizzato in svariate preparazioni : dagli antipasti ai sughi, ai secondi di carne e pesce. Il Liquore al Basilico è semplicissimo da fare. The options for translation is still there. La ricetta. #Cucina. Lavate e asciugate 100 g di foglie di basilico, scartando quelle rovinate. CREMA DI LIQUORE ALLE FRAGOLE RICETTA FACILE. Ciao Benedetta , il giardino di mio papà é invaso dalle piantine di menta, hai qualche consiglio da darmi per poter utilizzare tutta quella menta o per poterla conservare…é veramente tanta!! Per la preparazione seguire il medesimo procedimento. Do il mio consenso affinché un cookie salvi i miei dati (nome, email, sito web) per il prossimo commento. Preparazione. Prezioso in cucina, ma anche per la salute. Se travaso in un contenitore più piccolo il liquore 1 o 2 giorni prima della fine dei 10 giorni di riposo succede qualcosa? Ricavate la scorza di un limone e unitela al basilico e ricoprite con l'alcol. Il liquore al basilico si conserva per circa 6 mesi. ml, Bilancia da cucina Eono Essentials con il 18% di sconto. Liquore al basilico. volevo chiederti: io ho tantissima menta in giardino (e salvia… crescono come un blob!!) DA COOKAROUND 1. Difficolt à Bassa; Porzioni 2 Bottiglie circa; Cucina Italiana; Ingredienti. E’ facile da preparare ed è ideale come fine pasto per concludere una cena con amici. Teniamo le bottiglie in frigo per servirlo bello freddo, si conserva per 6-8 mesi. Per “un paio” di giorni prima di filtrarlo, quanti giorni intendi di preciso? E sono anche su Pinterest, Instagram, Youtube e Twitter. Desde Buenos Aires, Argentina. La preparazione è semplicissima: basterà mettere a macerare le bucce dei mandarini non trattati nell'alcool puro, prima di aggiungere lo sciroppo di zucchero. Da servire freddo a fine pasto, si prepara con pochi semplici ingredienti. bassa. Mescoliamo e imbottigliamo. Spegniamo e lasciamo raffreddare completamente. Look on top of the first picture and you will see the little flags. There used to be an option on your page to translate to English, but I haven’t seen it for a while. Aspettate qualche giorno prima di consumarlo, mettendo la bottiglia in frigo. RICETTA LIQUORE DI BASILICO. Facile da fare in casa per poi conservarlo durante tutto l’anno: il liquore al basilico si prepara in casa con la ricetta che presentiamo qui, la più genuina. Come fare il liquore al basilico Lavate le foglie di basilico e fatele asciugare su della carta assorbente. LIQUORE AL BASILICO FATTO IN CASA RICETTA FACILE | Fatto in casa da Benedetta Rossi. Lavare il basilico, poi centrifugarlo per eliminare l'acqua in eccesso. Essi vengono lasciati in infusione per un mese. Il Basilico è una pianta aromatica che cresce soprattutto nel periodo estivo. Si può usare la grappa bianca per sostenere l’alcol? Il liquore al basilico è pronto, potete invasarlo nelle apposite bottiglie con l’aiuto di un imbuto 10, avendo cura di richiuderle con un tappo a vite o di sughero 11. Mettiamo le foglie in un vasetto di vetro a chiusura ermetica. Con queste dosi si ottiene un litro di liquore al basilico e si conserva per 6/8 mesi. (Allowed file types: jpg, png, maximum file size: 2MB. Servito ghiacciato il liquore al basilico è un toccasana come digestivo. E’ l’ingrediente principe del tradizionale pesto alla genovese e non può mancare sulla pizza e nella classica passata di pomodoro per conferire quell’inconfondibile tocco aromatico che lo contraddistingue: stiamo parlando del basilico. Completare con soda all’aroma di limone-lime. Il Liquore al Basilico è semplicissimo da fare. Quantità. Lo faceva sempre il mio papà ma ad ottobre 2019 è morto e si è portato via la ricetta. Conserviamolo lontano da fonti di calore per evitare che si alteri. Create the perfect Green Peace with this step-by-step guide. Liquore al basilico - Liquore fatto in casa. Prepara in casa il liquore al basilico: un buon digestivo dall'aroma delicato, facile e veloce da fare... Servilo come digestivo dopo pranzi e cene! Con il suo colore verde e il suo aroma mette allegria. LIQUORE DIGESTIVO AL BASILICO Come con l'Alloro,anche con il Basilico si ottiene un'ottimo digestivo da gustare freddo di congelatore. LIQUORE AL BASILICO Ingredienti 100 foglie di basilico 600 gr. Le calorie si riferiscono a circa 100 ml di Liquore al basilico. Ingredienti: – 100 gr basilico – ½ Litro alcool per liquori (95°) – 300 gr zucchero – scorza di limone – ½ Litro acqua Preparazione: Lavare le foglie di basilico, asciugarle delicatamente e inserirle in un barattolo ermetico da circa ½ litro, aggiungere ½ litro di alcool, la scorza di ½ Il liquore al basilico è un digestivo molto profumato e aromatico, da servire come fine pasto . Bonjour Benedetta, Tout d’abord Merci pour vos bonnes recettes. Il liquore al basilico è un digestivo molto fresco e aromatico ottimo da servire come conclusione di un pasto. Per un consumo ottimale tenete il liquore in frigorifero, in modo da servirlo molto freddo. Scuotere il recipiente più volte al giorno, … ; Versarvi tutto l’alcool, chiudere e far macerare almeno 20 giorni in un posto fresco e al riparo da luce e fonti di calore. Pelate a vivo il limone con l’aiuto di un pela patate o di un coltellino facendo attenzione a non tagliare anche la parte bianca più amara. Il liquore al basilico fatto in casa è un ottimo digestivo naturale dall’aroma e dal colore intensi. Tutti i vostri commenti su LIQUORE AL BASILICO FATTO IN CASA RICETTA FACILE. Liquore al basilico – ricettasprint. Stampa la ricetta. La sua preparazione non prevede nessun tipo di ostacolo ed è velocissima anche se bisogna considerare che l’infusione dura 5 giorni. Crema di Basilico "Il Cavaliere" 500 ml coltivato in terreno Biologico. La grappa al basilico è un liquore che ha proprietà digestive. Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! Liquore al basilico al profumo di limone: gli ingredienti e la ricetta per preparare un ottimo digestivo fatto in casa e da servire fresco al termine di un pasto importante! Ciao Benedetta, credo che per fare il limoncello la procedura sia la stessa, ma che quantità di buccia di limone devo usare? Per ottenere un liquore dal gusto particolare, a metà tra il limoncello ed il liquore al basilico, utilizzare le seguenti dosi: 25 foglie di basilico, la buccia di 6 limoni, 1 l di alcool puro a 95°, 300 g di zucchero, 1 l di acqua. TORTA VERSATA CIOCCOLATO E COCCO. Ho fatto il liquore al basilico… Veramente buono. 3. Eliminare la parte bianca, per evitare uno sgradevole retrogusto amaro. Pouvez vous me dire, pour la liqueur de basilic, si je n’ai pas d’alcool à 95° , puis je mettre un alcool à 40/45°. 4. Liquore al mandarino: la ricetta per preparare il mandarinetto in casa Il liquore al mandarino, detto anche mandarinetto, è uno squisito liquore agli agrumi ideale da servire freddo a fine pasto: favorisce, infatti, la digestione. Per una buona preparazione del liquore, si parte dalla selezione dei melograni. LIQUORE AL BASILICO RICETTA . Il Liquore al basilico è gustoso e invitante. Istruzioni. Ha un gusto intenso e particolare, perfetto da servire a fine pasto ed è anche facilissimo da preparare. Potete tenerlo anche nel congelatore. In un barattolo a chiusura ermetica, mettete ½ litro di alcol a 95°, le foglie di basilico e la scorza di ½ limone. Liquore al basilico 31 agosto 2009 alle 10:40 Ultima risposta: 31 agosto 2009 alle 13:12 ciao a tutte, volevo provare a fare il liquore al basilico, avete la ricetta????? di zucchero 500 cc alcol per liquori 500 cc. In un barattolo a chiusura ermetica, mettete ½ litro di alcol a 95°, le foglie di basilico e la scorza di ½ limone. Istruzioni. Questo liquore si prepara con foglie di basilico fresco, acqua, zucchero ed alcol. liquore basilico. Un digestivo fresco, dal sapore intenso e molto salutare. Chose the preferred language and you will have your translation ! Il liquore al basilico è pronto, potete invasarlo nelle apposite bottiglie con l’aiuto di un imbuto 10, avendo cura di richiuderle con un tappo a vite o di sughero 11. I libri di Benedetta disponibili su Amazon. In seguito possiamo assaggiare il liquore. Riempire con cubetti di ghiaccio un bicchiere highball. ricetta liquore basilico. Pochi elementi ma basilari: la foglie di basilico, l’alcool, lo zucchero e l’acqua. Da servire freddo... LIQUORE ALLE FRAGOLE RICETTA FACILE. Come fare il liquore al basilico Prendete le foglie di basilico, lavatele poi fatele asciugare su di un canovaccio o carta assorbente da cucina. Ora prendiamo un colino da poggiare sulla pentola e versiamo il contenuto del vaso di vetro. La ricetta del liquore al basilico. Scegliete foglie carnose, brillanti, non trattate e lasciatele macerare nello sciroppo zuccherino con pazienza, quanto basta per rilasciare una gradevole tinta verde smeraldo e un profumo vigoroso. 28-dic-2019 - LIQUORE AL BASILICO RICETTA. Questo è semplicissimo da realizzare ed è un ottimo digestivo provatelo ; Lavare lo zenzero e tagliarlo a fettine sottili e aggiungerlo al basilico. Se state cercando un digestivo naturale da poter preparare in casa, allora il liquore al basilico è quello che fa per voi. Se state cercando un digestivo naturale da poter preparare in casa, allora il liquore al basilico è quello che fa per voi. Un motivo in più per coltivare il basilico in casa! Oggi vi propongo una bella ricetta di un liquore goloso e fresco!! May 7, 2020 - Explore Ivana 's board "Liquore/liqueur", followed by 187 people on Pinterest. Absolut Citron, Liquore di melone, Liquore alla banana, Cordiale al lime, Soda all’aroma di limone-lime, Lime, Melone https://www.ricettaidea.it/ricette-tradizionali/rustici/liquore-al-basilico.htm Partendo da 1l di grappa, quindi, possiamo fare un liquore al basilico e limone. Excelente este licor y su perfume y sabor. Per essere sempre aggiornati sulle nuove ricette seguitemi su Facebook. Gracias por adelantado por su respuesta. grazie e tanti complimenti per il tuo successo. Il basilico, notoriamente, è l'ingrediente principale del pesto alla genovese ma il suo sapore fresco e dolce dà un gusto particolare alla bevanda rendendola speciale e … Fatele asciugare su un panno pulito e aggiungetele in un barattolo pulito con l'alcol. Ciao Joeya, puoi usare lo stesso procedimento , © 2021 MAUI MEDIA SRL - P.IVA:02277940447, Privacy Policy Informativa Cookies Contatti Advertising Job. Home > Ricetta > Liquore al basilico zenzero e limone. La nostra crema di basilico, che si presenta in una colorazione naturale verde intensa, nasce da antica ricetta … Dopo questo periodo, potrete preparare lo sciroppo: versate l’acqua nel pentolino, aggiungendo lo zucchero e portando a bollore. Portiamo sul fuoco e facciamo cuocere finché lo zucchero si è completamente sciolto. Lavate accuratamente le foglie di basilico, asciugatele e ponetele all'interno di una bottiglia. ?tengo le stesse dosi? Chiudete e lasciate in infusione per 15 giorni, agitando spesso. Lavate e fate asciugare su un telo da cucina pulito le foglie di basilico. Ho scoperto che adoro fare i liquori ovviamente in quantità più che modeste e cosi, oggi vi presento la Versate lo sciroppo raffreddato nel vasetto con le foglie di basilico lasciate a macerare 7. Preparazione Liquore al basilico. ricetteditina. Translated. Provate questa ricetta, ma se preferite un sapore più intenso potete ripeterla con una quantità di basilico maggiore (senza variare gli altri ingredienti). https://la.repubblica.it/cucina/ricetta/liquore-al-basilico/33228 di acqua buccia di limone non trattato Si mettono tutti gli ingredienti, esclusa l'acqua, in un vaso ermetico di vetro e si fanno macerare per 40 giorni, avendo cura di agitare il vaso ogni giorno. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete questo liquore senza alcuna difficoltà. E’ facile da preparare ma ci vuole un po’ di tempo d’attesa prima di consumarlo, e’ ottimo da consumare nei prossimi mesi autunnali e invernali servito dopo pranzo oppure per un semplice Fai sapere a Benedetta come ti è venuta! Una pregunta, con las hojas luego de la meceración, se podría llegar a elaborar una torta? Riponetelo in un luogo fresco ed … Fonte: Testarda - 7/7/12. Versiamo l'alcool e pressiamo il basilico verso il basso perché risulti completamente ricoperto. Liquore al basilico zenzero e limone, lo abbiamo creato per quelle persone che amano le cose particolari e dai gusti insoliti. Può sembrare strano, ma il basilico non serve solo per preparare il famoso pesto ligure, forse non lo sapete ma esistono anche ottimi cioccolatini al pesto o più precisamente ripieni di una crema al basilico. grazie mille, Ciao Marzia, sì sostituisci il basilico con la menta nella stessa dose indicata nella ricetta . Il liquore al basilico può essere consumato non prima di un mese. @mony#10: Ciao, data la presenza di alcol a 90° non si rende necessario procedere alla sanificazione delle bottiglie. Il liquore al basilico è una preparazione alcolica fatta in casa, che viene solitamente servito come amaro da gustare dopo pranzo, con effetto digestivo. Il liquore al basilico ha proprietà digestive ed è è un ottimo fine pasto. Mettete l’alcool in un contenitore a chiusura ermetica ed aggiungetevi anche le foglie di basilico. Da servire freddo a fine pasto, si prepara con pochi semplici ingredienti. Lavate e fate asciugare su un telo da cucina pulito le foglie di basilico. https://www.ricettaidea.it/ricette-tradizionali/rustici/liquore-al-basilico.htm Categoria: Bevande. ricetta liquore al basilico Un digestivo fresco, dal sapore intenso e molto salutare. Anna. Grazie! 100 foglie basilico; 1 litro (70°) alcol; 2 bustine vanillina; scorza di 2 limone; 500 g acqua; 250 g zucchero semolato; Come cucinare la ricetta. Il liquore al basilico è una preparazione facile e veloce dove serve solo foglie di basilico e salvia freschissime, alcol alimentare, acqua e zucchero. In questo periodo le erbe aromatiche crescono belle rigogliose ed è possibile utilizzarle nella preparazione di bevande e distillati . Trascorso il tempo di macerazione, realizzate lo sciroppo: versate l’acqua in un pentolino 4, aggiungete lo zucchero semolato 5 e portate al bollore mescolando in modo da far sciogliere lo zucchero 6 poi lasciate raffreddare. Ponete le foglie di basilico in un contenitore di vetro con coperchio. La sua preparazione non prevede nessun tipo di ostacolo ed è velocissima anche se bisogna considerare che l’infusione dura 5 giorni. Il liquore al basilico è un digestivo molto fresco e aromatico ottimo da servire come conclusione di un pasto.Il basilico è una pianta aromatica annuale le cui foglie hanno un profumo molto intenso. Hai dubbi? INGREDIENTI PER CIRCA 600 ml di liquore-40 g di foglie di basilico fresco-250 ml di alcool puro 95°-250 ml di acqua-200 g di zucchero. ciao benedetta io ho l’alcool a 96°. Facile da fare in casa per poi conservarlo durante tutto l’anno: il liquore al basilico si prepara in casa con la ricetta che presentiamo qui, la più genuina. et en mettre 2 x 500ml ???? Il liquore al basilico è un liquore preparato con basilico fresco, acqua, zucchero e alcol ed è un ottimo digestivo da servire a fine pasto. Stacchiamo tutte le foglie eliminando i gambi. I love your recipes; is there a way that you could add that button to the page again? Dall'infusione del basilico coltivato nel nostro orto biologico prende vita questa meravigliosa crema artigianale. Chiudete il coperchio e lasciate riposare in un luogo buio per 7 giorni senza mai aprirlo, avendo l’accortezza di smuoverlo almeno una volta al giorno. Trascorso il tempo di riposo, riprendete il barattolo, versate la bevanda in un altro vasetto filtrandola con un colino per trattenere le foglie di basilico 9. Ne otterremo così l'alcol filtrato che durante la macerazione avrà assunto un colore verde intenso. © 2021 Mondadori Media S.p.A. - via Bianca di Savoia 12 - 20122 Milano - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata, buongiorno volevo sapere quanto tempo si posso conservare le foglie di basilico o di fiori nel alcol grazie, @Daniele 2001: ciao, ti consigliamo di seguire i tempi indicati. E’ un ottimo digestivo da servire a fine pasto. di FraGolosi. Ovviamente verrà ancora più buono utilizzando del basilico fresco appena raccolto. Ingredienti. Il tuo browser non può visualizzare questo video . 654 ricette: liquore al basilico PORTATE FILTRA. Ecco come fare in casa il LIQUORE AL BASILICO con un metodo semplicissimo SCOPRI DI PIÙ ︎ https://goo.gl/YdbJjj. La ricetta per realizzare il liquore al melograno è piuttosto semplice, anche se richiede un po’ di pazienza per estrarre i chicchi.Il risultato è però davvero gradevole, un liquore profumato, delicato e ottimo come digestivo.. LA RICETTA PER IL LIQUORE AL MELOGRANO Procedimento. Ha un gusto intenso e particolare, perfetto da servire a fine pasto ed è anche facilissimo da preparare. Liquore al basilico zenzero e limone . In un barattolo di vetro abbastanza capiente (circa 750 ml o 1 litro) mettete il basilico asciutto e l’alcol. Lasciamo l'infuso alcolico altri 25-30 giorni al buio e al fresco prima di filtrare il liquore di basilico nelle bottiglie di vetro e consumarlo. Forse non tutti sanno che oltre ad utilizzarlo come aroma nelle pietanze, potete realizzare un favoloso liquore perfetto per digerire e concludere in bellezza i vostri pranzi: liquore al basilico. ciao Benedetta, vorrei preparare il liquore al basilico aggiungendo anche alloro, rosmarino e salvia, ma non so regolarmi con le dosi: divido gli 80 grammi di basilico fra i 4 aromi o aumento un po’ il peso delle erbe? Liquore alle fragole, ricetta facile per un liquore dal gusto delicato e profumato, da servire fresco dopo cena, perfetto per... ISCRIVITI. Il liquore al basilico si può conservare per circa 90 giorni in dispensa o in frigorifero. Preparazione LIQUORE AL BASILICO Lavate e asciugate delicatamente il basilico, poi staccate tutte le foglie eliminando i gambi. Eliminare i gambi dal basilico. Ciao Benedetta! non fatele rovinare ma lasciatele qualche ora girandole delicatamente. Grazie, Francesco, Ciao Francesco, ti lascio qui la ricetta del limoncello fatto in casa CLICCA QUI. Basta lavarle accuratamente (anche in lavastoviglie ben posizionate) e asciugarle alla perfezione perchè devono essere completamente pulite e asciutte. Il nostro liquore, ha un gusto deciso, ma nello stesso tempo, è delicato con una nota di piccante data dallo zenzero. Il liquore al basilico fatto in casa è un ottimo digestivo naturale dall’aroma e dal colore intensi. Decorare con lime e melone. 26 4,6 ... Scopri dosi e procedimento per realizzare questa ricetta. Bevande Liquore al basilico Il liquore al basilico è un liquore da fine pasto aromatico da tenere sempre in dispensa o in frigo pronto per essere servito come digestivo! Lasciamo macerare un paio di giorni agitando bene di tanto in tanto. devo cambiare qualcosa per non far venire il liquore tanto forte?. LEGGI ANCHE: Basilico, come si coltiva in vaso sul balcone. 20 Luglio 2008 / Aggiornata il 30 Dicembre 2019. 1 l Acqua. Lasciamo macerare un paio di giorni agitando bene di tanto in tanto. Lavare e pulire bene le foglie di basilico. 40 foglie di basilico; 50 cl di alcool etilico ad uso alimentare; 350 gr di zucchero; 50 cl d’acqua; 1 garza per filtrare; Step by step. Una domanda, ho tanto timo in giardino, posso utilizzarlo facendo la stessa preparazione del liquore al basilico? ; Versarvi tutto l’alcool, chiudere e far macerare almeno 20 giorni in un posto fresco e al riparo da luce e fonti di calore. 26 4,6 Facile 20 min Kcal 167 LEGGI RICETTA. Gli ingredienti occorrenti per preparare il liquore sono pochi: basilico, grappa e zucchero. Scopri la video ricetta di questo liquore! Aspettate qualche giorno prima di consumarlo, mettendo la bottiglia in frigo. Qui, poi, verserete dell’alcol, lasciando chiudere e macerare almeno per 20 giorni, lontano dal sole. quello a 95° non si trova più. Se preferite si può conservare anche in congelatore ma se scegliete questa opzione lasciatelo qualche minuto a temperatura ambiente prima di servirlo. Facciamo raffreddare, poi versiamo nel contenitore con alcol e basilico e richiudiamo subito. Ho trovato nel forum la ricetta del liquore al basilico (100 foglie di basilico, 500 alcool, 600 zucchero, la buccia di un limone non trattato - mettere le foglie, l'alcool, lo zucchero e la buccia di limone in un contenitore per 40 giorni squotendolo tutti i giorni. Versiamo l'alcool e pressiamo il basilico verso il basso perché risulti completamente ricoperto. Lavate e asciugate 100 g di foglie di basilico, scartando quelle rovinate. 250 Bevande ... LIQUORE AL BASILICO RICETTA. Stampa la ricetta; Preparazione Liquore al basilico preparato con il bimby. Un motivo in più per coltivare il basilico in casa! Scopri la video ricetta di questo liquore! grazie, scusa Benedetta ma 80 grammi sono già pulito il basilico o prima di sfogliarlo …… grazie Liliana. Copritele con tutta la dose di alcool indicata 2, chiudete con cura il contenitore 3 e lasciate macerare almeno 20 giorni in un posto fresco al riparo dalla luce del sole. Lavate il limone, asciugatelo e ricavate la scorza escludendo l'albedo, la parte bianca della buccia. Solitamente lo si utilizza per preparare il pesto alla genovese o per insaporire piatti caldi e insalate, ma questa volta vogliamo usarlo per realizzare un liquore fresco e perfetto da servire come digestivo. Laviamo e asciughiamo il basilico. La grappa al basilico può essere degustata non prima di due mesi. Hai bisogno di . GRAZIE. 800 g Alcol puro (95°) 800 g Zucchero. Grazie! Il liquore al basilico è un liquore da fine pasto aromatico da tenere sempre in dispensa o in frigo pronto per essere servito come digestivo! Here's how to make a BASILIC LIQUOR at home with a very simple method READ MORE ︎ https://goo.gl/YdbJjj. Lavare e asciugare delicatamente le foglie di basilico non trattate e riporle in un contenitore con coperchio.